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肉末煸尖椒的做法

时间:2019-06-11 20:02:01 来源:互联网 阅读:0次

用料 :

肉末 150g 尖椒 250g

生抽 1小勺 盐 1/4小勺

胡椒粉 少量 糖 1/4小勺

蒜蓉 1大勺

做法 :

1. 尖椒洗净去籽,擦干内外的水

2. 锅内烧热油下尖椒煸至表皮发皱

3. 尖椒盛出备用,锅内余油煸香蒜蓉,下肉末煸炒至焦黄,加生抽,糖炒匀

4. 倒入尖椒,翻炒均匀,倒入1大勺温水,翻炒至汤汁收干,加少量盐,胡椒粉炒匀便可

小贴士:

尖椒1定要擦干内外水分,油爆开很恐怖滴!

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